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Added on the 02/03/2018 20:26:16 - Copyright : L'Est Républicain
Hugo, apprenti en deuxième année de BT cuisine au Bistro Paul dans la zone commerciale d'Ecole-Valentin, a remporté samedi le concours André Jeunet à la Percée du vin jaune avec son plat de paupiettes de sandre.
Philippe Bonhomme a initié un concours d'éloquence avec 4 lycées messins. Pour les aider, il publie un guide d'art oratoire.
Pour sortir de la grillade classique, Julien Burtez, de la boutique « L’artisan épicier » à Nancy, donne des cours pour relever cette cuisine estivale. Pour s’inscrire au cours « poivre et barbecue » : 03.83.48.11.05 ou sur www.artisan-epicier.com.
Le week-end dernier, sous le chapiteau de Graine de Cirque, au Jardin des Deux Rives, plusieurs personnes ont participé à un stage "clown"...
A l’occasion de la Percée du vin jaune, ce samedi 31 janvier et dimanche 1er février à Montigny-lès-Arsures (Jura), Hugo Meyer, chef du Mirabilis à Mirebel et ancien vainqueur du trophée André Jeunet, le concours des chefs de la Percée, nous propose une recette de suprême de volaille fourrée à la saucisse de Morteau et au comté à la sauce sabayon de vin jaune et noix torréfiées. A accompagner d’un risotto et de vin jaune, bien sûr...
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