Description
Added on the 30/11/2023 12:54:28 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Chez Ptitchef, on aime la glace, on aime le nougat, alors forcément quand on nous parle de "nougat glacé fait maison" on est ravis ! Une préparation bien fraîche idéale pour le dessert ou le goûter ! En plus ici, pas besoin de sorbetière ! Vous n'avez donc aucune excuse pour ne pas tenter cette recette ;-) Amusez-vous à y ajouter des noix en tout genre pour apporter du croquant à votre glace bien fondante. Ingrédients: La meringue italienne : - 2 blancs d’œufs - 165 gr de sucre - 50 ml d'eau - La crème : - 20 cl de crème liquide 30% MG - - 40 gr de noisettes - 40 gr amandes - 60 gr de pistaches - 2 c. à soupe de miel - 30 gr de fruits secs Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/nougat-glace-la-recette-en-details-et-en-video-fid-1571099
Pour épater vos convives avec un dessert raffiné, optez pour un glaçage miroir au chocolat ! Cette préparation lisse et brillante va sublimer n'importe quel gâteau ou dessert, et on vous promet que ça n'est pas du tout sorcier ;-) Ce glaçage sera absolument parfait sur un Royal au chocolat, que vous pouvez retrouver en cliquant juste ici, mais vous pouvez tout à fait vous en servir pour glacer un gâteau d'anniversaire, ou des donuts par exemple. Suivez toutes nos étapes détaillées ci-dessous :-) Ingrédients: - 12 gr de gélatine - 170 gr de sucre - 10 cl d'eau - 9 cl de crème liquide - 75 gr de cacao en poudre non sucré Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/autre/glacage-miroir-au-chocolat-explique-pas-a-pas-et-en-video-fid-1580665
Recette Dessert Aujourd'hui, on vous propose une recette de verrines sucrées et hyper crémeuses mais surtout à la présentation remarquable ! Ici on a combiné de la crème au chocolat noir, au chocolat blanc et au nougat : un trio gagnant, on vous assure. Et pour un effet encore plus "wow", on s'est aussi investi sur la présentation :-D Et croyez-nous c'est très facile à reproduire. La preuve avec nos explications détaillées pas à pas ci-dessous. Ingrédients: Pour le base : - 75 gr de biscuits (nous avons utilisé des biscuits Maria) - 40 grammes de beurre - Pour la couche de nougat : - 60 gr de crème liquide (30% Matières grasses) - 60 gr de lait entier - 50 gr de nougat tendre - 2,5 gr de gélatine en poudre - Pour la couche de chocolat blanc : - 60 gr de crème liquide (30% Matières grasses) - 60 gr de lait entier - 50 gr de chocolat blanc - 2,5 gr de gélatine en poudre - Pour la couche de chocolat noir : - 60 gr de crème liquide (30% Matières grasses) - 60 gr de lait entier - 50 gr de chocolat noir - 2,5 gr de gélatine en poudre - Pour la décoration : - Copeaux de chocolat blanc Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/verrines-de-cremes-au-chocolat-et-nougat-une-presentation-ultra-facile-pas-a-pas-fid-1579324
Recette Goûter Pour le goûter, on vous propose une recette fruité et extra facile à faire : des barres glacées à base de yaourt et fruits rouges. L'idée est simple : étaler du yaourt, parsemer le tout de fruits rouges et placer au congélateur jusqu'au moment de la dégustation. Vous tentez ? Ingrédients: - 4 cuillères à soupe de yaourt - 50gr de fruits rouges Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/barres-de-yaourt-glace-aux-fruits-rouges-fid-1578823
Recette Dessert Vous sentez que vos bananes vont s'abimer mais n'avez pas prévu de les manger tout de suite ? Congelez-les ;-) Tout juste mixées avec une pointe d'extrait de vanille, vous vous retrouverez avec une glace onctueuse, facile à faire et sans sucre ajouté ;-) Le genre de dessert anti-gaspillage qu'on adore avoir sous la main Ingrédients: - 4 bananes - 1 c. à soupe d'extrait de vanille Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/nice-cream-banana-la-glace-vegan-avec-des-bananes-fid-1577693
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