Description
Added on the 23/01/2024 16:54:11 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Impossible de faire un choix entre vanille et chocolat ? Le marbré sera donc votre meilleur allié pour le dessert ! Et pour encore plus de gourmandise, si vous le recouvriez d'un glaçage chocolat + amandes ?! Ça fait rêver n'est-ce pas... Facile à faire, ce gâteau sera dévorer par toute la famille ! Durée de vie moyenne de ce dessert : 2h ! On vous aura prévenu ;-) Rendez-vous dans nos étapes détaillées à l'écrit et illustrées de photos + vidéo pour reproduire cette merveille chez vous ! Ingrédients: Pour le gâteau nature : - 2 oeufs - 90 gr de sucre - 60 gr de crème - 110 gr de farine - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 50 gr de beurre Pour le gâteau au chocolat : - 2 oeufs - 90 gr de sucre - 60 gr de crème - 110 gr de farine - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 50 gr de beurre - 100 gr de chocolat noir Pour le croustillant au praliné (la base) : - 50 gr de chocolat au lait - 60 gr de praliné d'amandes - 50 gr de crêpe dentelle - 10 gr de beurre Pour le glaçage chocolat amande : - 40 gr d'amandes émondées - 160 gr de chocolat au lait - 1 c. à soupe d'huile de tournesol (ou huile neutre) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/marbre-croustillant-gateau-marbre-avec-glacage-au-chocolat-et-amandes-fid-1573480
Recette Dessert Impossible de faire un choix entre vanille et chocolat ? Le marbré sera donc votre meilleur allié pour le dessert ! Et pour encore plus de gourmandise, si vous le recouvriez d'un glaçage chocolat + amandes ?! Ça fait rêver n'est-ce pas... Facile à faire, ce gâteau sera dévorer par toute la famille ! Durée de vie moyenne de ce dessert : 2h ! On vous aura prévenu ;-) Rendez-vous dans nos étapes détaillées à l'écrit et illustrées de photos + vidéo pour reproduire cette merveille chez vous ! Ingrédients: Pour le gâteau nature : - 2 oeufs - 90 gr de sucre - 60 gr de crème - 110 gr de farine - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 50 gr de beurre Pour le gâteau au chocolat : - 2 oeufs - 90 gr de sucre - 60 gr de crème - 110 gr de farine - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 50 gr de beurre - 100 gr de chocolat noir Pour le croustillant au praliné (la base) : - 50 gr de chocolat au lait - 60 gr de praliné d'amandes - 50 gr de crêpe dentelle - 10 gr de beurre Pour le glaçage chocolat amande : - 40 gr d'amandes émondées - 160 gr de chocolat au lait - 1 c. à soupe d'huile de tournesol (ou huile neutre) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/marbre-croustillant-gateau-marbre-avec-glacage-au-chocolat-et-amandes-fid-1573480
Recette Dessert Dans la famille des entremets, on demande le bavarois ! Frais, fondant, facile et surtout sans cuisson, c'est LE dessert qui fera un effet "woooaw" assuré auprès de vos invités ! Ici, on a décidé d'allier la gourmandise du chocolat blanc au fruité des framboises. Le tout reposant sur une base de biscuits. Une association légère qui sera parfaite pour terminer votre menu en beauté ! Pas à pas, nous vous accompagnons dans la réalisation de ce dessert 100% fait maison. N'hésitez pas à visionner notre vidéo afin de reproduire en toute facilité cette merveille sucrée. Ingrédients: La base de biscuits : - 200 gr de biscuits (type Petits Beurre) - 80 gr de beurre La mousse bavaroise au chocolat blanc : - 3 jaunes d'oeuf - 40 gr de sucre - 20 cl de lait - 2 feuilles de gélatine - 170 gr de chocolat blanc - 20 cl de crème liquide (30% MG) La mousse à la framboise : - 400 gr de framboises (fraîches ou surgelées) - 100 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine - 40 cl de crème liquide (30% MG) Le décor : - 370 gr de confiture de framboise - 24 framboises fraîches - (feuilles de menthe) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907
Recette Dessert Dans la famille des entremets, on demande le bavarois ! Frais, fondant, facile et surtout sans cuisson, c'est LE dessert qui fera un effet "woooaw" assuré auprès de vos invités ! Ici, on a décidé d'allier la gourmandise du chocolat blanc au fruité des framboises. Le tout reposant sur une base de biscuits. Une association légère qui sera parfaite pour terminer votre menu en beauté ! Pas à pas, nous vous accompagnons dans la réalisation de ce dessert 100% fait maison. N'hésitez pas à visionner notre vidéo afin de reproduire en toute facilité cette merveille sucrée. Ingrédients: La base de biscuits : - 200 gr de biscuits (type Petits Beurre) - 80 gr de beurre La mousse bavaroise au chocolat blanc : - 3 jaunes d'oeuf - 40 gr de sucre - 20 cl de lait - 2 feuilles de gélatine - 170 gr de chocolat blanc - 20 cl de crème liquide (30% MG) La mousse à la framboise : - 400 gr de framboises (fraîches ou surgelées) - 100 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine - 40 cl de crème liquide (30% MG) Le décor : - 370 gr de confiture de framboise - 24 framboises fraîches - (feuilles de menthe) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907
Recette Dessert Vous avez un anniversaire, une fête ou autre événement particulier de prévu et avez envie de mettre les petits plats dans les grands pour le dessert ? Suivez pas à pas la réalisation de notre recette de Royal au chocolat, aussi connu sous le nom de Trianon. Un entremets léger, gourmand et surtout chocolaté ! Composé d'une dacquoise noisette, d'un croustillant praliné, d'une mousse au chocolat et d'un glaçage miroir, une décoration simple et raffinée viendra parfaire le tout. À vous de jouer ! Ingrédients: La dacquoise noisette : - 75 gr de poudre de noisettes - 75 gr de sucre glace - 2 blancs d’œufs - 30 gr de sucre - Croustillant praliné : - 80 gr de sucre - 1 c. à soupe d'eau - 120 gr de noisettes - 80 gr de crêpes dentelle (Gavotte) - 40 gr de chocolat au lait - Mousse chocolat : - 60 cl de crème liquide minimum 30% de matières grasses - 300 gr de chocolat noir dessert - Glaçage miroir : - 12 gr de gélatine - 170 gr de sucre - 10 cl d'eau - 9 cl de crème liquide - 75 gr de cacao en poudre - Décoration : - 50 gr chocolat noir - Crêpes dentelle - Noisettes concassées Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/royal-chocolat-ou-trianon-video-et-astuces-fid-1570351
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