Description
Added on the 22/01/2024 11:22:20 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Entrée Le caviar, on aime le déguster tel quel sur de belles cuillères en nacre. Cependant, si vous cherchez des aliments auxquels l'associer, sachez que les oeufs à la coque seront une association parfaite. Le fondant du jaune d'oeuf surplombé d'une cuillère à café de caviar offrira un accord exquis en bouche. Une belle idée recette à la fois facile et chic à proposer à vos invités en guise de mise en bouche durant vos repas de fêtes. Ingrédients: - 1 œuf - De l'eau (pour la cuisson) - 1 à 2 cuillères en nacre de caviar Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/oeufs-a-la-coque-au-caviar-fid-1571929
Recette Entrée Le caviar, on aime le déguster tel quel sur de belles cuillères en nacre. Cependant, si vous cherchez des aliments auxquels l'associer, sachez que les oeufs à la coque seront une association parfaite. Le fondant du jaune d'oeuf surplombé d'une cuillère à café de caviar offrira un accord exquis en bouche. Une belle idée recette à la fois facile et chic à proposer à vos invités en guise de mise en bouche durant vos repas de fêtes. Ingrédients: - 1 œuf - De l'eau (pour la cuisson) - 1 à 2 cuillères en nacre de caviar Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/oeufs-a-la-coque-au-caviar-fid-1571929
Recette Entrée Pour accompagner un plat de nouilles, ou pour réaliser des œufs Bénédicte pour le petit-déjeuner, rien de mieux que des œufs mollet bien coulants :-) Pour cela, on a trouvé la méthode ultime pour ne pas se rater sur la cuisson : Une cuisson au Air Fryer ! Et oui, grâce à la circulation d'air chaud uniforme dans le Air Fryer, vos œufs seront cuits de manière homogène, avec un blanc ferme et un jaune encore liquide au cœur. Le résultat ? Des œufs mollets à la texture idéale ! N'hésitez pas à nous dire en commentaire si vous souhaitez que l'on teste d'autres cuissons d'œuf ↓↓ Ingrédients: - 2 œufs Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/oeuf-mollet-au-airfryer-l-astuce-infaillible-pour-une-cuisson-parfaite-fid-1581376
Recette Plat Un plat facile et familial, c'est désormais possible avec ce filet mignon au four accompagné de ses pommes de terre. Vous n'aurez plus qu'à préparer une sauce pour accompagner votre viande et patates (type sauce béchamel ou sauce aux poivres) et le tour sera joué. Bonne dégustation ! Ingrédients: - 1 filet mignon de porc (400 gr) - 800 gr de pommes de terre grenailles - 1 gousse d'ail - 2 filets d'huile d'olive - sel - poivre - 2 branches de romarin frais - 10 gr de beurre - 10 cl de bouillon de légumes (ou 10 cl d'eau + 1 bouillon cube) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/filet-mignon-au-four-une-cuisson-parfaite-expliquee-pas-a-pas-fid-1575822
Recette Apéritif Vous cherchez une tartinade originale et délicieuse pour vos apéros? Essayez notre houmous aux poivrons rouges! Cette recette facile et rapide à préparer combine la douceur des pois chiches avec le goût légèrement sucré des poivrons rouges rôtis. Parfait pour tremper des crudités, des crackers ou pour tartiner sur du pain grillé, ce houmous apportera une touche colorée et savoureuse à vos apéros. N'attendez plus pour découvrir cette tartinade irrésistible/ qui fera l'unanimité à coup sûr :-) Ingrédients: - 1 poivron rouge - 250gr de pois chiches (cuits) - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 1 citron (jus) - 2 gousses d'ail - 2 c. à soupe de tahini (purée de sésame) - 1 c. à café de paprika - 1 c. à café de sel Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/houmous-aux-poivrons-rouges-la-tartinade-parfaite-pour-l-apero-fid-1581990
Recette Goûter Après le flankie, ou le brookies, vous avez forcément vu passer cette tendance qui a affolé Internet : Les crookies ! Cette création mélange à la fois le feuilleté du croissant que l’on adore et la gourmandise d’une pâté à cookies bien moelleuse à l’intérieur. Vous verrez que c’est super facile à réaliser et impossible d'y résister, parfait pour une pause goûter ou un brunch gourmand ! Ingrédients: Pour la pâte à cookies : - 1 œuf - 250 gr de farine - 125 gr de beurre demi sel - 100 gr de sucre roux ou cassonade - 25g de sucre blanc - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c. à café de levure chimique - 1 c. à café de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel - 150 gr de pépites de chocolat - 1c.à café d'extrait de vanille Pour les croissants : - Un rouleau de pâte spéciale croissants (ou pâte maison) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/crookies-ultra-gourmands-et-super-faciles-la-combinaison-parfaite-du-croissant-et-du-cookie-fid-1581516
Recette Accompagnement Il y a des basiques à connaître, et la cuisson de la semoule en fait partie ! Que ce soit pour réaliser un couscous, un taboulé ou accompagner votre plat, c'est un allié en cuisine ! Et vous allez voir que la cuisson est ultra facile ! A vous de jouer Ingrédients: - 100 gr de semoule (1 petit verre) - 110 gr/ml d'eau bouillante(1 petit verre) - 1 pincée de sel - 1 c. à soupe d'huile d'olive Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/comment-cuire-de-la-semoule-la-cuisson-super-facile-fid-1581307
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