Description
Added on the 22/01/2024 11:22:23 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Alerte à tous les amoureux de tiramisu, voici des mignardises complètement addictives : Des rochers façon tiramisu :-) Ces petites merveilles combinent tout ce que l'on aime dans un tiramisu classique : une crème onctueuse au mascarpone, une touche de café et un enrobage de cacao. Parfaits pour un goûter ou pour conclure un repas en beauté, ces rochers sont aussi délicieux qu’ils sont faciles à préparer ;-) Ingrédients: - 250 gr de mascarpone (1 pot) - 150 gr de biscuits cuiller (environ 16) - 1 œuf (blanc + jaune) - 1 c. à soupe de café (liquide ou moulu) - 1 c. à café d’extrait de vanille - 1 c. à soupe de sucre blanc - cacao en poudre non sucré Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/rochers-facon-tiramisu-le-dessert-italien-en-mini-portions-parfait-pour-aller-avec-le-cafe-fid-1581875
Recette Goûter Partons à la découverte de la gastronomie maghrébine pour le Ramadan avec ces délicieux msemmen, des crêpes à la texture croustillante et fondante dont on ne se passe plus ! :-) Imaginez seulement une crêpe légèrement feuilletée et dorée, que vous pourrez déguster en version sucrée avec du miel pour un petit-déjeuner ou un goûter réconfortant, ou en version salée, garnie d’une farce savoureuse d’oignons, de tomates, d'épices, de piment ou même de viande hachée aux légumes :-) Suivez les étapes pas à pas ci dessous : Ingrédients: - 2.5 gr de levure boulangère sèche (ou 6 gr de levure fraiche) - 25 ml d'eau tiède - 200 gr de farine - 250 gr de semoule extra fine - 1 pincée de sel - 1/2 c à soupe de sucre - 200 ml d’eau (+/-) Pour le feuilletage : - 45 gr de beurre - 45 gr d’huile Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/msemmen-les-crepes-feuilletees-marocaines-parfaites-pour-le-ramadan-fid-1581481
Recette Dessert Vous connaissez l'Amandier? Hé bien si ça n'est pas le cas, vous devez testé cette recette de toute urgence ! Le moelleux de ce gâteau est clairement incomparable, une texture presque aérienne qui va conquérir les amoureux d'amande. En plus d'être absolument délicieux, ce gâteau est sans gluten, idéal pour ceux qui auraient des intolérances ou des allergies. Parce que oui, on peut continuer à se régaler en dessert même sans farine de blé, et ce délicieux gâteau est là pour nous le prouver :-) Suivez les étapes de réalisation juste ici ↓↓ Ingrédients: - 3 œufs - 100 gr de sucre blanc - 150 gr de poudre d'amandes - 1 c. à café d'extrait d'amande amer - 75 gr de beurre - 25 gr d'amandes effilées Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/l-amandier-le-gateau-ultra-moelleux-aux-amandes-fid-1581094
Recette Apéritif Découvrez une nouvelle manière de déguster le café avec ce cocktail ultraaa élégant : l'Espresso Martini ! Et oui, au delà de parfumer des gâteaux, des mousses ou bien le célèbre tiramisu, on peut également utiliser le café dans des cocktails :-) Pour le point culture, l’Espresso Martini a été créé par Dick Bradsell (un barman britannique réputé) en 1983 à la Soho Brasserie de Londres. Et si vous vous posiez la question, ce cocktail ne contient pas une goutte de Martini, son nom est uniquement dû au verre utilisé. Les amoureux du café vont nous remercier pour cet apéritif en beauté ! Ingrédients: - 4cl de vodka - 1,5cl de liqueur de café - 1,5cl de sirop de sucre - Environ 10 glaçons - Un café espresso - (Grains de café pour la décoration) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/espresso-martini-le-cocktail-parfait-pour-les-amateurs-de-cafe-fid-1581173
Les garganelli sont un format de pâtes fraîches aux œufs . Originaires d' Émilie-Romagne (dans le dialecte romagnol, garganéi), ils remontent probablement aux années 1700 . Ils ont une forme similaire à celle des plumes et une rainure perpendiculaire particulière qui les distingue. Le processus de leur création consiste à disposer un carré de pâte autour d'un bâton qui est ensuite roulé sur une surface rayée (comme un rigagnocchi en bois). Leur potentiel est qu'ils sont capables d' absorber la saveur de ce qui les accompagne très bien. Essayez de les réaliser avec nous, nous vous expliquerons pas à pas la marche à suivre ! Ingrédients: - 300 gr de farine (T45 de préférence) - 3 oeufs (frais et bio de préférence) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/autre/comment-preparer-les-garganelli-les-pates-italiennes-roulees-fid-1579054
|
Support : Technical 
- Content 
- Editors 
