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Added on the 30/01/2020 13:21:37 - Copyright : Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Pour sa 7e édition ce dimanche, la Bux run de Tagolsheim a présenté un nouveau visage avec des parcours qui menaient les coureurs à la terrible ascension du Buxberg dès les 500 premiers mètres. Une montée à négocier trois fois sur l’épreuve phare. De quoi relever le niveau sportif mais aussi offrir un joli spectacle.
Trois ans se sont écoulés la première apparition télévisée de Grégory Cuilleron dans l’émission d’M6 « un dîner presque parfait ». Depuis, le Lyonnais a remporté la finale nationale du combat des régions, participé à Top Chef, animé une chronique dans Miam, l’émission de Cyril Lignac, occupé la cuisine du Splendid de Georges Blanc à Lyon, été intronisé président du jury d’« un vin presque parfait » et sorti un livre de recettes chez M6 Editions. En mai dernier, Grégory a enfin ouvert son établissement à Saint-Foy les Lyon. Retour sur le parcours atypique d'un Top chef pas comme les autres.
Recette Dessert Vous recherchiez une idée de verrines pour un dessert festif? Ces verrines façon Mont Blanc à la crème de marron sont tout simplement irrésistibles! Imaginez des couches de boudoirs, de crème onctueuse alliant mascarpone et crème de marron... Chaque cuillère est un véritable nuage, agrémentée d'une petite meringue sur le dessus pour un effet wow! Parce que oui, tout est plus élégant dans une verrine, pas vrai? ;-) Ingrédients: Les meringues: - 1 blanc d’œuf - 50 gr de sucre La crème: - 200 gr crème liquide (20 cl - 30% de matières grasses) - 100 gr mascarpone - 1 c. à café de crème de marron - 1 c. à café d'extrait de vanille La garniture: - 3 c. à café de crème de marron - 2 boudoirs - 5 càs de lait Le topping: - 100 gr de crème de marron - 1 c. à soupe de sucre glace Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/verrines-facon-mont-blanc-a-la-creme-de-marron-fid-1582301
En cette année 2020, on célèbrera les 1300 ans de la mort de sainte Odile, patronne de l’Alsace. A cette occasion, les Saisons d’Alsace publient un hors-série exceptionnel sur le Mont Sainte-Odile. On y rappelle que l’aura de ce lieu dépasse largement le catholicisme : c’est le Mont de toute une région. Il est intimement lié à l’histoire de l’Alsace et à ses habitants.
Dans le cadre de son assemblée générale, l’association Hypophosphatasie Europe fêtera, ce samedi 7 décembre, à 14 h au Triangle de Huningue, son 15e anniversaire. Cet évènement sera marqué par la passation de la présidence : Steve Ursprung, président fondateur, passera le relais à Nadège Rallu-Planchais.
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