Home > Visite des atelier de la charcuterie-boucherie le Marvillois à Montmédy

News
Visite des atelier de la charcuterie-boucherie le Marvillois à Montmédy

Description

Bertrand Monteil, le patron de la boucherie-charcuterie le Marvillois travaille en circuit court, uniquement avec des éleveurs de son secteur. Dans ses nouveaux locaux tout est optimisé pour obtenir des produits de qualité tout en soignant les conditions de travail de ses 18 employés. L'atelier de transformation, la cuisson, le fumage, séchage, emballage, il a dévoilé les coulisses de son atelier.

Added on the 29/01/2020 14:29:53 - Copyright : L'Est Républicain

To customise your video :

Or Create an account

More videos on the subject

  • PSA Sochaux se met à l'hybride et l'électrique dès 2019 : visite au cœur de l'atelier pilote

    PSA Sochaux se met à l'hybride et l'électrique dès 2019 : visite au cœur de l'atelier pilote

    02/08/2019 - L'Est Républicain
  • Comment faire un plateau de charcuterie? pliage en forme de rose !

    Recette Apéritif Qui n'a jamais rêvé d'un plateau de charcuterie accompagné d'un verre de vin ? L'assurance d'une soirée simple et efficace entre amis ou en amoureux. Et pour apporter un peu de poésie à votre soirée, disposez vos tranches en rose ! Une bonne astuce pour la version "Saint-Valentin" ;-) On vous explique pas à pas comment faire grâce à notre tuto hyper facile à suivre ;-) Lancez-vous ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ingrédients: - 12 tranches de rosette - 12 tranches de pancetta - 15 tomates cerise (ou figues / raisins…) - 10 croutons de pain - 5 tranches de pain - 4 branches de romarin Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/comment-faire-un-plateau-de-charcuterie-pliage-en-forme-de-rose-fid-1576152

    23/05/2024 - Ptitchef FR Cloud
  • Saint-Trond affronte Meux en Coupe: Antoine Palate a rendu visite aux Trudonaires

    Saint-Trond affronte Meux en Coupe: Antoine Palate a rendu visite aux Trudonaires

    07/11/2022 - Sudinfo
  • Insolite : un atelier de menuiserie sur l'eau en Baie de Somme

    Depuis 2019, l'atelier de menuiserie Jambe de Bois flotte sur le canal de la Somme à Sain-Valery-sur-Somme. Cette péniche franco-belge de 1967 est aménagée en 4 espaces pour que les 4 salariés puissent travailler le bois dans les 200 m². Ce projet a un intérêt commercial et pratique pur les clients plaisanciers qui peuvent venir accoster à bord de l'atelier. L'activité de l'entreprise Jambe de Bois est composée de 60% de menuiserie navale et de 40% dans le bâtiment, notamment la restauration patrimoniale. L'entreprise envisage à l'avenir de recentrer son approvisionnement de bois massif au niveau local.

    05/07/2022 - Weo

More videosNews

Watch video of  - DemainEntreprendre - épisode 12 - Label : Economie wallonne -
News

DemainEntreprendre - épisode 12

29/04/2021 12:55:32