Description
Added on the 19/01/2024 10:35:11 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Maintes et maintes fois commandé durant notre passage au fast-food, on se décide enfin à préparer notre hamburger préféré nous même : le Big Mac ! Pour ce faire, rien de plus simple : du pain à burger, des steaks, de la salade, des oignons, des cornichons, du fromage et... la fameuse sauce magique Big Mac ! Bref, on vous dévoile tous nos secrets ci-dessous ↓ Ingrédients: - 4 pains à burger (ou 2 pains à burger spécial "2 étages" si vous en trouvez en magasin) - 4 steaks hachés de boeuf - 2 feuilles de laitue - 1 oignon - 1 gros cornichon - 2 tranches de cheddar - 1 filet d'huile d'olive Pour la sauce Big Mac : - 2 cuillères à soupe de relish (ou cornichons aigre-doux haché finement) - 5 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc - 1 cuillère à soupe de moutarde américaine (ou moutarde classique) - 1 cuillère à café d'ail en poudre - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café d'oignon en poudre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/big-mac-le-celebre-hamburger-a-faire-soi-meme-fid-1575703
Recette Accompagnement Grâce à notre recette de bolognaise maison, vous pourrez sublimer n'importe quelles pâtes et vous régaler à l'italienne ;-) Ingrédients: - 250 gr de boeuf haché - 250 gr de chair à saucisse - 100 gr de pancetta - 1 oignon - 1 carotte - 1 branche de céleri - 125 ml de vin rouge - 500 gr de pulpe de tomate - 100 gr de concentré de tomate - 200 ml de bouillon (de boeuf) - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 50 gr de beurre - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/sauce-bolognaise-la-vraie-recette-fid-1566393
Recette Accompagnement Voici une idée de recette végétarienne parfaite pour les grillades estivales ou un apéritif original : des brochettes de courgettes à l'asiatique! La sauce apporte une touche relevée, et sucrée/salée qui rehausse le goût des courgettes, rendant chaque bouchée irrésistible ;-) Vous pourrez les servir accompagnées de riz basmati pour un repas végétarien sain et gourmand, ou les servir en tant qu'accompagnement, à vous de choisir! Suivez les étapes de la recette ci-dessous : Ingrédients: Sauce: - 4 c. à soupe de sauce soja - 1 c. à café de miso blanc - 1 c. à café de sauce sriracha (piment) - 1 c. à soupe de sauce huitre - 1 c. à soupe de miel - 1 c. à café d'huile de sésame (+/-) - 1 courgette Accompagnement: - riz à sushi ou riz basmati - sésame - ciboulette (optionnel) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/brochettes-de-courgette-avec-une-sauce-asiatique-delicieuse-et-relevee-fid-1582025
Recette Entrée Le soleil pointe gentiment le bout de son nez et on avait qu'une hâte, préparer des salades légères et gourmandes pour nos pique-niques et nos barbecues :-) On commence l'été avec cette salade colorée et croquante est composée de tagliatelles de concombre et carottes, le tout nappé d'une sauce onctueuse à la cacahuète. Facile à préparer, elle est idéale pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou un accompagnement original. Parfaite pour les amateurs de cuisine saine, gourmande, et végétarienne ;-) Evidemment, vous pouvez varier les légumes en fonction des saisons (courgettes, poivrons etc). Ingrédients: - 1 concombre - 2 carottes - 1-2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de purée de cacahuètes - jus d'1 citron vert - sel - poivre - 50 gr de feta (émiettée) - 1 poignée de cacahuètes (concassées, optionnel) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-de-tagliatelle-de-legumes-et-sa-sauce-a-la-cacahuete-fid-1581725
Recette Plat Ahhhh les pâtes à la carbonara... Ce plat emblématique de la cuisine italienne ravit les papilles du monde entier, à tel point qu'elles ont leur journée mondiale (oui oui!). Chez Ptitchef, on est absolument dingues de la recette préparée par Daniele, qui utilise les ingrédients typiques de la carbonara à savoir du pecorino romano râpé, du guanciale, des œufs et du poivre noir. Dans cette recette, nous vous expliquons étape par étape comment préparer une carbonara crémeuse (sans crème) à la maison! Vous verrez qu'avec ça, la carbo' n'aura plus de secret pour vous :-) Ingrédients: - 180 gr de pâtes (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - 80 gr de guanciale - 40 gr de pecorino romano râpé - Poivre noir (au goût) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/spaghetti-alla-carbonara-la-vraie-recette-italienne-des-carbo-fid-1581390
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