Description
Added on the 30/11/2023 14:07:37 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Goûter Vous connaissez notre amour pour les biscuits speculoos, pas vrai ? Qu’il soit sous forme de tiramisu, de cheesecake ou bien de mousse dans des verrines, le speculoos peut se décliner très facilement que ce soit à l’heure du dessert ou pour le goûter. Avec très peu d’ingrédients et en seulement quelques minutes, réalisez ce dessert express avec une pâte à tartiner au spéculoos que l’on associe au croustillant de la pâte feuilletée. Déposez des miettes de spéculoos, de la pâte à tartiner fondue et du sucre glace sur vos biscuits pour encore plus de plaisir ! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 80 gr de pâte à tartiner goût speculoos (ou 2 c. à soupe) - 1 speculoos (émietté) - 1 blanc d'oeuf - 1 c. à café de sucre glace - 1 c. à café de pâte à tartiner goût speculoos Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/biscuits-feuilletes-au-speculoos-super-faciles-et-rapides-a-faire-fid-1579702
Recette Apéritif Pour un apéritif simple et raffiné, rien de mieux que les verrines ! Une jolie présentation prête en un rien de temps grâce à ces petits verres, c'est parfait pour débuter les hostilités de Noël, du nouvel an ou d'un buffet dînatoire. Ici on joue sur les couleurs et les saveurs sucrées de la betterave associées à la fraîcheur de la mousse de roquette. Une mise en bouche végétarienne, sans gluten et faite maison qu'on vous explique pas à pas juste en-dessous ;-) Ingrédients: La crème de betterave : - 100 gr de mascarpone - 200 gr de betterave cuite - 8 cl de crème liquide - La mousse de roquette : - 60 gr de roquette - 15 cl de crème liquide (30% MG) - - sel - poivre - beurre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/verrines-a-la-betterave-et-mousse-de-roquette-fid-1570093
Recette Apéritif Pour un apéritif simple et raffiné, rien de mieux que les verrines ! Une jolie présentation prête en un rien de temps grâce à ces petits verres, c'est parfait pour débuter les hostilités de Noël, du nouvel an ou d'un buffet dînatoire. Ici on joue sur les couleurs et les saveurs sucrées de la betterave associées à la fraîcheur de la mousse de roquette. Une mise en bouche végétarienne, sans gluten et faite maison qu'on vous explique pas à pas juste en-dessous ;-) Ingrédients: La crème de betterave : - 100 gr de mascarpone - 200 gr de betterave cuite - 8 cl de crème liquide - La mousse de roquette : - 60 gr de roquette - 15 cl de crème liquide (30% MG) - - sel - poivre - beurre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/verrines-a-la-betterave-et-mousse-de-roquette-fid-1570093
Recette Dessert Vous recherchiez une idée de verrines pour un dessert festif? Ces verrines façon Mont Blanc à la crème de marron sont tout simplement irrésistibles! Imaginez des couches de boudoirs, de crème onctueuse alliant mascarpone et crème de marron... Chaque cuillère est un véritable nuage, agrémentée d'une petite meringue sur le dessus pour un effet wow! Parce que oui, tout est plus élégant dans une verrine, pas vrai? ;-) Ingrédients: Les meringues: - 1 blanc d’œuf - 50 gr de sucre La crème: - 200 gr crème liquide (20 cl - 30% de matières grasses) - 100 gr mascarpone - 1 c. à café de crème de marron - 1 c. à café d'extrait de vanille La garniture: - 3 c. à café de crème de marron - 2 boudoirs - 5 càs de lait Le topping: - 100 gr de crème de marron - 1 c. à soupe de sucre glace Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/verrines-facon-mont-blanc-a-la-creme-de-marron-fid-1582301
Recette Dessert Notre nouvelle viennoiserie préférée ? Le New-York Roll ! Un croissant arrondi et garni d'une crème bien gourmande. Et ici, on y apporte des saveurs de speculoos, parce qu'on est là pour se faire plaisir ! Oui oui ! Que ça soit à l'heure du petit-déjeuner, du goûter ou bien du brunch, on peut vous assurer que vous serez ravi de goûter à cette merveille ;-) On vous explique tout en détails dans la recette ci-dessous Ingrédients: Les rolls: - 1 boite de pâte à croissant - 1 œuf - 2 c. à soupe de sucre roux (+/-) La garniture: - 10 cl de crème liquide 30% MG - 50 gr de mascarpone - 20 gr de pâte à tartiner speculoos La décoration: - 2 c. à soupe de pâte à tartiner speculoos - 1 speculoos (émietté) - 2 speculoos (entiers) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/new-york-roll-express-aux-speculoos-recette-rapide-et-economique-fid-1581356
Recette Entrée Vous le savez, on adore les verrines pour débuter le repas :-) Elles donnent tout de suite un côté plus chic et élégant à table, parfaites pour des repas festifs. Que ce soit en apéritif ou en entrée, ces verrines végétariennes ultra colorées feront forcément sensation! Entre la douceur de la crème de petits pois et la crème de mascarpone, le fondant des poivrons marinés et le croustillant du crumble de parmesan, on est persuadés que vous n’en ferez qu’une bouchée ;-) Suivez nos étapes pas à pas ci-dessous pour réaliser ces délicieuses verrines ultra faciles à faire! Ingrédients: Crumble de parmesan: - 50 gr de farine - 40 gr de parmesan - 50 gr de beurre froid Crème de petits pois: - 280 gr de petits pois cuits égouttés - 15 cl de bouillon - 1 càs de crème - sel - poivre Crème au mascarpone: - 20 cl de crème - 125 gr de mascarpone (3 càs) - sel - poivre - ciboulette ciselée - 30 gr de poivrons marinés Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/verrines-vegetariennes-creme-de-petit-pois-crumble-de-parmesan-et-creme-au-mascarpone-fid-1580750
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